Genel Nitelikler
**ALVES HOTEL ? F&B ŞEFİ İŞ İLANI**
İzmir'de bulunan Alves Hotel bünyesinde, yiyecek ve içecek operasyonlarını yönetecek **F&B Şefi** çalışma arkadaşı arıyoruz.
**Aranan Nitelikler**
- Tercihen turizm ve otelcilik alanında eğitim almış,
- Otellerin yiyecek ve içecek departmanlarında deneyimli, benzer bir pozisyonda ekip yönetmiş,
- Kahvaltı, restoran, bar ve organizasyon hizmetlerinin işleyişine hâkim,
- Yabancı misafirlerle iletişim kurabilecek düzeyde İngilizce bilen,
- Servis standartları, hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgili,
- Ekip yönetimi, iş planlaması ve departmanlar arası koordinasyon becerileri güçlü,
- Stok takibi ve maliyet kontrolü konusunda deneyimli,
- Misafir memnuniyetine önem veren, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi,
- Kişisel bakımına ve dış görünümüne özen gösteren,
- Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
**İş Tanımı**
- Yiyecek ve içecek departmanının günlük operasyonlarını planlamak ve yönetmek,
- Kahvaltı, restoran, bar, toplantı ve organizasyonlarda hizmetin otel standartlarına uygun yürütülmesini sağlamak,
- Servis ekibinin görev dağılımını ve vardiya planlarını hazırlamak, çalışmalarını takip etmek,
- Personele servis standartları ve misafir ilişkileri konusunda eğitim vermek,
- Mutfak ve diğer departmanlarla koordinasyonu sağlamak,
- Misafir talep ve şikâyetlerini takip ederek uygun çözümler üretmek,
- Stok, sipariş ve ekipman ihtiyaçlarını takip etmek; maliyet ve israf kontrolünü sağlamak,
- Servis alanlarının temizlik, düzen ve hijyen standartlarını denetlemek,
- Departmanın ihtiyaçlarını ve operasyon sonuçlarını otel yönetimine raporlamak.
Adaylar, güncel özgeçmişleriyle ilan üzerinden başvuruda bulunabilir.
İlana Başvur
Bu ilana başvurmadan firmaya genel başvuru yapmak için:
Genel Başvuru
İzmir / Konak
12/10/2026 güncelleme tarihi
259 görüntülenme
0-50 başvuru
